desszert · egyéb · főétel

Hármas csapás a Nutella világnapjára

Állítólag ma van a Nutella világnapja és akármit is mondjanak erről a kencéről, aki szereti, annak az érzéseit nem fogja megváltoztatni semmi sem. Amúgy nemrégiben kóstoltam német gyártmányt, hát azóta is azután ácsingózom. Brutális mogyoró íze van, a miénk inkább csokis aromájához képest. Nagy vágyam egy eredeti olasz gyártmányt tesztelni egyszer, már ki is néztem… Hármas csapás a Nutella világnapjára olvasásának folytatása

desszert · vegán

Gyümölcstorta, kicsit másképp

Tejtermék és tojás nélküli -vegán- verzió. Ezt a receptet dobta a google, én csak feleztem a mennyiségeket. Tipp: esetleg egy fél kk kurkumával lehet neki adni egy kis sárgás színt. Ez volt az első kísérletem, tojásmentes “piskótával”.  Még nem tökéletes, de arra bőven megfelelt, hogy senkinek ne kelljen édesség nélkül maradnia a vendégségben.   Hozzávalók: … Gyümölcstorta, kicsit másképp olvasásának folytatása

desszert · főétel

Trópusi hangulatú gofri

Banán, kókusz és ananász egy tányéron és máris kész a karibi hangulat. Állítólag hétvégére megint visszaesik a hőmérő higanyszála, így jól fog jönni ez az egzotikus ízvilágú édesség, hogy legalább így nyarat varázsoljunk. Nekem minden eleme nagyon bejött; a nagyi-féle gofrireceptet egy picit feltupíroztam és a szokásos puding helyett banánhab galuskával és grillezett (karamellizált, ha úgy tetszik) ananásszal… Trópusi hangulatú gofri olvasásának folytatása

desszert · vegán

Vegán epres muffin

Hozzávalók: (12 db-hoz) 1 nagy, érett banán ½ csésze víz 1 tk vanília kivonat 2/3 csésze porcukor (vagy édesítő) 1 csipet só 1 ½ csésze liszt (nálam fele, teljesörlésű tönköly) 2 tk sütőpor 1 tk őrölt fahéj (vagy több) 1 kis doboz friss eper (málna, áfonya is lehet) +porcukor a szóráshoz (elhagyható) olívaolaj A banánt pépesítjük egy villával (vagy botmixerrel) és… Vegán epres muffin olvasásának folytatása