Csodálatosan melengető étel, tökéletes a hideg téli estékre. Így van, ahogy Donál is írja, én is egyetértek minden szavával. A hozzá kapcsolódó emlékeket is szinte látom magam előtt és picit meg is borzongok tőle. 🙂 Az anyukája pedig tündéri, hihetetlen milyen jól kijönnek a konyhában is. Hozzávalók: 1 ek olívaolaj 4 egész csirkecomb (nálam vegyesen mell… Fehérboros csirke – Coq au Vin Blanc olvasásának folytatása
A nyár igazi slágere, ez a könnyű kis zöldborsós fogás. A pesztóban a krémes zöldborsót, friss bazsalikom és menta dobja fel, amit a citrom pikáns íze hoz tökéletes harmóniába. Lehetett volna bele rakni tejszínt is (akkor még krémesebb és talán könnyebben szétoszlik a tésztán), de én most beértem egy evőkanál finomra reszelt parmezánnal is, mivel… Zöldborsópesztós spagetti húsgombóccal olvasásának folytatása
Ha az élet citromat ad…csinálj belőle citromos-rozmaringos csirkét! 😀 Ha választanom kéne három ízesítőt, ami nélkül nem tudom elképzelni az életem, talán a receptben szereplő édes (savanyú) hármas lenne az. Rozmaring, citrom és sok-sok fokhagyma varázsolja igazán karakteressé az amúgy semleges csirkemellet. Rozmaringos, lilahagymás parázsburgonyával tálaltam. Hozzávalók: (kb. 4 adaghoz) 2 közepes bio citrom 4-6 ág friss… Citromos-rozmaringos csirke olvasásának folytatása
Szégyenletesen drágán vettem, nagyon jó minőségű, házi jellegű olasz fettucini tésztát. Senkinek be nem vallanám mennyiért, de muszáj volt egyszer megkóstolnom az “igazit”. Ugyanolyan kattanás ez nálam mint az, hogy tűzzel-vassal tartom magam az eredeti recepthez, ha valami igazán megbolygatja a fantáziám. Szóval, gombhoz a kabátot alapon kerestem hozzá egy könnyű és krémes szószt, hússal,… Toszkán fokhagymás csirke fettucinivel olvasásának folytatása
Valójában egy igazán finom és tápláló avokádós csirkesaláta került ebbe a szendvicsbe. Tölthetjük hot dog kifli helyett pitába, vagy teljesörlésű toast kenyerek közé és kedvünkre variálhatjuk a bele kerülő salátaféléket is. Sültcsirke maradék felhasználásához, ötcsillagos recept. Eredetileg a hozzávalók közt “seasoning salt” szerepel, ami egy sókeverék lényegében. Én ezt (is) házilag készítettem el hozzá; 2 tk só +… Csirkeszendvics avokádóval olvasásának folytatása
Mrs. Lipton konyhája 