főétel

Fehérboros csirke – Coq au Vin Blanc

Csodálatosan melengető étel, tökéletes a hideg téli estékre. Így van, ahogy Donál is írja, én is egyetértek minden szavával. A hozzá kapcsolódó emlékeket is szinte látom magam előtt és picit meg is borzongok tőle. 🙂 Az anyukája pedig tündéri, hihetetlen milyen jól kijönnek a konyhában is. Hozzávalók: 1 ek olívaolaj 4 egész csirkecomb (nálam vegyesen mell… Fehérboros csirke – Coq au Vin Blanc olvasásának folytatása

desszert · egyéb

Őrülten csokis torta – quinoaból

Amikor ennek a receptjét megláttam, nem hittem el, hogy működhet. Annyira brutálisan csokis, hogy gyümölcs nélkül meg sem bírtam enni. 😀 Hozzávalók:  (20 cm-es köralakú formához) 33 dkg főtt quinoa (fekete) 1 dl tej (növényi is lehet) 4 nagy tojás 1 tk vanília kivonat 1 dl olvasztott vaj (kókuszzsír is lehet) 15 dkg (kókuszvirág) cukor (vagy… Őrülten csokis torta – quinoaból olvasásának folytatása

desszert

Csodás Fügés tart

Aki szereti a friss fügét, annak ez a sütimennyország! Ropogós linzertészta alapon, tejszínes mascarpone hab, rengeteg friss gyümölcs, pisztácia és menta. Igazi villantós desszert, pofonegyszerűen. Lorraine Pascal műsorában láttam ezt a kis csodát még tavaly és azóta terveztem, hogy elkészítem. Nem bántam meg. 🙂 Hozzávalók: (1 hosszú linzerformához) linzertészta; 15 dkg liszt 10 dkg vaj… Csodás Fügés tart olvasásának folytatása

desszert

Álom finom joghurtos, rebarbarás-epres sütemény

Joghurtos, tejszínes, gyümölcsös, könnyű és nagyon krémes süti, aminek pikáns ízét a fehércsoki ellensúlyozza. Tökéletes ízharmónia, egy igazi költemény Kiskanál szuper receptje alapján. Szinte minden érzékszervet bizsergető kényeztetés. Ráadásul a leírás alapján, én mint egyszerű háziasszony is képes voltam elkészíteni, cukrász képzettség nélkül! Annyiban más lett az enyém, hogy én nem festettem meg a csokilapokat… Álom finom joghurtos, rebarbarás-epres sütemény olvasásának folytatása

főétel

Toszkán fokhagymás csirke fettucinivel

Szégyenletesen drágán vettem, nagyon jó minőségű, házi jellegű olasz fettucini tésztát. Senkinek be nem vallanám mennyiért, de muszáj volt egyszer megkóstolnom az “igazit”. Ugyanolyan kattanás ez nálam mint az, hogy tűzzel-vassal tartom magam az eredeti recepthez, ha valami igazán megbolygatja a fantáziám. Szóval, gombhoz a kabátot alapon kerestem hozzá egy könnyű és krémes szószt, hússal,… Toszkán fokhagymás csirke fettucinivel olvasásának folytatása